في إطار مشروعه الحامل لعنوان "الترويج لسياحة فن الطهي لصالح وجهة السنغال" الذي صنف ضمن قائمة المشاريع المؤهلة للاستفادة من تمويل لجنة منظمة التعاون الإسلامي الدائمة للتعاون الاقتصادي والتجاري (كومسيك) في إطار النداء الثاني عشر لتقديم مقترحات مشاريع لآلية الكومسيك لتمويل المشاريع، نظم المركز ورشة عمل حول "تعزيز الشراكات بين القطاعين العام والخاص في مجال سياحة فنون الطهي في السنغال" خلال فترة 1-3 سبتمبر 2025، في داكار، السنغال.

وشكلت الورشة فرصة لاجتماع ممثلين من القطاعين العام والخاص المسؤولين عن تنمية قطاع السياحة في السنغال، بالإضافة إلى متحدثين بارزين وخبراء أكفاء من بلدان ومؤسسات شريكة معنية بالمجال. وتمثل الهدف الرئيسي من الورشة في مناقشة آليات تعزيز الشراكات بين القطاعين العام والخاص للنهوض بقطاع السياحة مع التركيز بشكل خاص على مجال سياحة فن الطهي. كما عملت الجلسات المتنوعة على مناقشة دور التحول الرقمي واستكشاف اتجاهات جديدة في مجال التسويق الرقمي للطهي، وكذلك تبني ممارسات مستدامة ومراعية للبيئة من البلدان الشريكة. واختتمت الورشة بحفل توزيع الشهادات على المشاركين السنغال والخبراء الذين ساهموا في نجاح هذا النشاط.

وتأتي هذه الورشة كثاني نشاط لبرنامج بناء القدرات في إطار المشروع بعد التنفيذ الناجح لـ الدورة التدريبية عبر الإنترنت حول ’تعزيز جهود النهوض بسياحة فنون الطهي في السنغال: التسويق والعلامات التجارية‘، وذلك خلال فترة 08-09 يوليو 2025. وشمل افتتاح ورشة العمل أيضا حفل الاحتفاء بداكار عاصمة للسياحة الإسلامية لعام 2025، والذي أقيم على هامش قمة منتدى النظم الغذائية الأفريقية 2025 في 1 سبتمبر 2025.

ونظم حفل الاحتفاء هذا تماشيا مع القرار ذي الصلة الصادر عن المؤتمر الإسلامي لوزراء السياحة، الذي عقد في خيوة، جمهورية أوزبكستان، في يوليو 2024.

ويشار إلى أن مكتب تنسيق الكومسيك طرح فكرة آلية الكومسيك لتمويل المشاريع (CPF) في 2013، وهي آلية لتمويل المشاريع التي تتقدم بها البلدان الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي ومؤسساتها ذات الصلة. ويقدم التمويل على شكل منح من خلال بنك التنمية والاستثمار التركي، وهو من الهيئات الرئيسية ضمن آلية الكومسيك لتمويل المشاريع. ومنذ بدء العمل بهذه الآلية نفذ سيسرك لحد الآن 16 مشروعا في إطار مجالات تعاون مختلفة ومواضيع قطاعية يحددها مكتب تنسيق الكومسيك.

ويمكن الاطلاع على تفاصيل أكثر حول مشاريع سيسرك المستفيدة من تمويل الكومسيك من خلال الرابط التالي: https://www.sesric.org/tcd-activities-projects-funded.php.