Formation sur le thème ‘Renforcer la promotion du tourisme gastronomique au Sénégal : Marketing et stratégie de marque’
Date: 08-09 Juillet 2025
Venue: Virtuel-SESRIC, Ankara - Türkiye

Le SESRIC a organisé avec succès un cours de formation sur le thème "Renforcer la promotion du tourisme gastronomique au Sénégal : marketing et stratégie de marque" les 8 et 9 juillet 2025, via une plateforme de vidéoconférence en ligne, dans le cadre de son projet intitulé "Promouvoir le tourisme gastronomique pour la destination Sénégal".

Financée par le Comité permanent pour la coopération économique et commerciale de l'Organisation de la coopération islamique (COMCEC) dans le cadre du 12ème appel à propositions de projets du Fonds de financement des projets du COMCEC, la formation a réuni 63 participants issus d'institutions publiques et privées impliquées dans le secteur du tourisme au Sénégal, en particulier ceux chargés de la promotion du tourisme gastronomique.
 
La formation de deux jours a porté sur les thèmes suivants :
  • Rôle de la gastronomie dans l'image de marque du tourisme.
  • Tendances, durabilité et impact culturel du tourisme gastronomique.
  • Normes de qualité et certification pour le tourisme gastronomique.
  • Stratégies de développement du tourisme gastronomique dans les pays membres de l'OCI.
  • Avenir du tourisme gastronomique et recommandations pour l'Afrique.
  • Les sessions de partage d'expériences ont donné lieu à des présentations très intéressantes :
    • L'approche de la Malaisie en matière de gastronomie islamique.
    • Un goût d'héritage : le plov et le marketing du tourisme culinaire en Ouzbékistan.
    • L'expérience de la Fédération arabe du tourisme dans la promotion du tourisme gastronomique.
    • Les efforts de promotion du tourisme gastronomique en Türkiye.
Le projet a été conçu pour commémorer Dakar en tant que ville touristique de l'OCI pour 2025, conformément à la résolution pertinente de la 12ème session de la Conférence islamique des ministres du tourisme (ICTM), qui s'est tenue à Khiva, en République d'Ouzbékistan, du 31 mai au 2 juin 2024.
 
Le projet comprend une formation en ligne et un atelier destinés aux professionnels et aux experts travaillant dans le secteur du tourisme gastronomique au Sénégal. Son objectif est de contribuer à établir une identité de marque forte pour le tourisme gastronomique au Sénégal en dotant les parties prenantes des compétences essentielles en matière de marketing. Les activités visent également à partager les expériences réussies d'autres pays de l'OCI et à promouvoir la collaboration entre les acteurs du secteur du tourisme afin de renforcer les partenariats public-privé (PPP).
 
Le Bureau de coordination du COMCEC (CCO) a lancé en 2013 le Fonds de financement des projets du COMCEC (CPF), un mécanisme de financement qui finance les projets soumis par les pays de l'OCI et les institutions concernées de l'OCI. Le financement est fourni sous forme de subvention par l'intermédiaire de la Banque de développement et d'investissement de la République de Türkiye, principal organisme du programme CPF.
 
Depuis le lancement du CPF, le SESRIC a mis en œuvre 16 projets dans divers domaines de coopération et thèmes sectoriels déterminés par le CCO.

Pour plus de détails sur les projets de SESRIC financés par le COMCEC, veuillez visiter : https://www.sesric.org/tcd-activities-projects-funded.php.

Les présentations de la formation sont disponibles àsur ce lien.